Три лазаньи - времена года :)

Попытавшись написать прекрасной dachshund коммент про лазанью, поняла, что места не хватит. Так что будет пост.

Если я готовлю лазанью, как правило она большая. Потому что это либо удобное блюдо чтобы накормить гостей, вернувшись вместе с ними с прогулки. Либо блюдо, которое готовится на несколько дней + замораживается впрок. Да, я тоже не люблю заморозку, но бывает удобно. Рецепты идут на двенадцать листов. У меня получается большая форма 30*40 см не очень толстой лазаньи. Я обычно использую банальную Barilla. Это не принципиально, главное следить, чтобы листы не надо было предварительно отваривать. Когда не лень, делаю пасту сама. Обычно лень. Оправдываюсь тем, что когда-нибудь заведу машинку для раскатывания пасты и вот тогдаааа... :))



Это не совсем "настоящая" лазанья, а её летний - ленивый и безсоусный вариант. Но тем не менее нам нравится. Правда чаще всё-таки делаем более "классическую" белую и совсем уж традиционную болоньезе.

( Лето - Ленивая вегетарианская лазанья )

( Осень - Белая куриная лазанья )

( Зима - Лазанья болоньезе )